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酱牛肉的做法
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酱牛肉怎么做好吃

食客"garbagesonny",看到大家都在说酱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:牛腱1个,香菜1把,葱2支,1块,红辣椒1支,卤包1包,调味料:胡椒粉适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜切片,辣椒切开一刀口,香菜切小段,葱切末备用

  • 2

    起一锅,先放入葱段、姜片和红辣椒煸香,再加入甜面酱拌炒至化开后,加入煮牛肉的汤汁和牛腱肉

  • 3

    接着转小火并加入辣椒粉、酒、胡椒粉、酱油、冰糖和卤包后,盖上锅盖以小火焖煮至酱汁浓稠且飘出香味,再熄火放凉

  • 4

    然后切片排入盘中,再淋上酱汁,撒上香菜段和葱末即可完成