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黄花肉片汤的做法
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黄花肉片汤怎么做好吃

食客"ecedxgpjtu",看到大家都在说黄花肉片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花菜:25克,瘦猪肉:100克,猪油:适量,精盐:少许,葱:少许,味精:少许,香油:适量,

操作步骤

  • 1

    将黄花菜用冷水泡发,摘去蒂,洗净,挤去水,切成寸段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内

  • 2

    锅内放猪油烧热,将肉片倒人锅内,迅速划开,炒至肉变色即出锅

  • 3

    炒锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加精盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,并放味精,淋香油少许