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双鲜丸子汤的做法
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双鲜丸子汤怎么做好吃

食客"白色蝴蝶",看到大家都在说双鲜丸子汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,黄豆芽,冬菜,荸荠马蹄),鸡蛋,盐:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量,鸡精:适量,香油:适量,葱末:适量,末:适量,水淀粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用,冬菜洗净切段,黄豆芽掐根洗净;

  • 2

    坐锅点火倒入油,油热后下葱姜末、冬菜煸炒,烹少许料酒放入黄豆芽,倒适量开水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡烧开后盛入碗中,再将肉馅挤成丸子,放入汤碗中,上屉蒸约20分钟即可。