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酱爆肉的做法
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酱爆肉怎么做好吃

食客"雅雅兔兔宝贝",看到大家都在说酱爆肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:坐臀猪肉:200克,芥菜:65克,蒜苗:少许,白糖:4克,酱油:4克,味精:适量,葱:6.5克,黄酒:6.5克,盐:适量,甜面酱:10克,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉放入滚水煮七成熟捞出,切成长2寸左右,厚2分的薄片,放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。

  • 2

    再放葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖、最后加芥菜、蒜苗,炒拌二十秒钟起锅。