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肉炒瓜茄的做法
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肉炒瓜茄怎么做好吃

食客"小春c",看到大家都在说肉炒瓜茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子苦瓜猪肉番茄辣椒:适量,:适量,蒜:适量,黄酒:适量,酱油:适量,盐:适量,味精:适量,色拉油:适量,

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把茄子、苦瓜和番茄切条,猪肉切片,辣椒切丝,姜和蒜切沫;

  • 2

    用水焯一下苦瓜和茄子备用;

  • 3

    油七成热时放肉片,煸至微黄;

  • 4

    加入姜、葱和蒜,煸出香味,加黄酒和酱油;放入苦瓜、茄子和番茄,加盐,炒好出锅。