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彩椒肉片的做法
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彩椒肉片怎么做好吃

食客"九彩琉璃",看到大家都在说彩椒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:3两,青菜椒:1个,黄菜椒:1个,红菜椒:1个,蒜头:3瓣,油:5汤匙,酱油:1/2汤匙,盐:1/3汤匙,鸡粉:1/2汤匙,生粉:1汤匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切成薄片,加1/2汤匙油、1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/4汤匙鸡粉搅拌均匀,腌5分锺入味。

  • 2

    3个菜椒切成块,蒜头拍扁切丁,加2汤匙油入锅烧热,洒点蒜丁爆香,倒入腌好的肉片快速炒至肉色变白,然后捞起。

  • 3

    趁锅热再加2汤匙油,爆香蒜丁后倒进菜椒块,大火翻炒2分锺。

  • 4

    将刚才炒好的肉片倒进锅,炒1分锺左右后加1/3汤匙盐、1/4汤匙鸡粉,炒匀即可装盘。