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团团圆圆——美味肉丸子的做法
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团团圆圆——美味肉丸子怎么做好吃

食客"tianxiao7",看到大家都在说团团圆圆——美味肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:适量,鸡腿肉:适量,葱:少许,:少许,葱姜水:适量,香葱:少许,盐:少许,味精:少许,料酒:适量,黄酱:适量,胡椒粉:少许,淀粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉末与鸡肉末放入器皿中,加葱姜水、料酒,朝一个方向搅拌均匀,搅拌中依次加入盐、黄酱、味精、湿淀粉,充分搅打上劲备用;

  • 2

    坐锅点火倒油,将肉馅制成丸子下锅炸成金黄后取出,锅中留底油,爆香葱姜末,烹入料酒、清汤,倒入丸子,加盐、胡椒粉、白糖、酱油调味,小火炖10分钟,水淀粉勾芡,出锅撒上香葱末即可。