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紫菜鲜肉小混沌的做法
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紫菜鲜肉小混沌怎么做好吃

食客"左手¤你牵",看到大家都在说紫菜鲜肉小混沌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉100克、混沌皮子100克、生一片、香葱一根、紫菜汤一小包,料酒、盐、鸡精,

操作步骤 反馈

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    猪肉剁成肉馅,生姜和香葱白剁成泥后放入肉馅中,加料酒、盐、鸡精各少许(稍微放点就行了),然后搅拌(或者再剁几下)。

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    用混沌皮子把搅拌均匀的肉馅包成混沌。(图一)

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    把一小包的紫菜速成汤倒入一个汤盆里,加半碗沸水冲开。备用。(图二)

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    锅里放半锅水,用大火煮开后把包好的混沌撒入锅里;煮至其漂浮于水面,肉馅变白,皮子透亮,就用漏勺捞出放到泡好的紫菜汤里。即可。(图四)