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失败乃成功之母:肉末酸萝卜菜的做法
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失败乃成功之母:肉末酸萝卜菜怎么做好吃

食客"柠檬香香",看到大家都在说失败乃成功之母:肉末酸萝卜菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末:200克,酸萝卜菜:200克,盐巴:少许,味精:少许,酱油:适量,干辣椒段:适量,蒜苗段:适量,大蒜片:少许,末:适量,干芡粉:少许,白胡椒面:少许,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水,挤一下然后切成末备用;

  • 2

    干辣椒,蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用;

  • 3

    新鲜肉末加盐巴,味精,姜末,干芡粉和白胡椒面搅拌均匀备用;

  • 4

    往锅中倒入适量菜油,等油温升高,加入准备好的干辣椒段,蒜苗段和大蒜片下锅爆香;

  • 5

    倒入腌制好的肉末下锅翻炒变色后,关中火倒入切成末的酸萝卜菜,继续翻炒出香味;

  • 6

    然后一次加入适量的盐巴,味精,酱油翻炒均匀即可盛出来食用。