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青椒牛肉丝的做法
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青椒牛肉丝怎么做好吃

食客"elje7678",看到大家都在说青椒牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒1颗,红甜椒1/3颗,牛肉丝200公克,蒜头2颗,酱油膏1大匙,糖1小匙,盐少许,香油1大匙,酒1大匙,嫩精1/4小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,水4大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.青椒、红甜椒切丝;蒜头切片,备用。

    2.牛肉丝以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。

    3.热锅,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒开至变色,马上捞起沥油备用。

    4.作法3锅中留少许油,爆香作法1的蒜片,再加入青椒、红甜椒丝及所有调味料煮至汤汁沸腾。

    5.最后加入作法3的牛肉丝,快速拌炒均匀即可。

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