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美丽厨娘-鲜肉锅贴的做法
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美丽厨娘-鲜肉锅贴怎么做好吃

食客"血~飞",看到大家都在说美丽厨娘-鲜肉锅贴好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:300克,韭菜:200克,木耳:50克,鸡蛋:三个,面粉:500克,盐:少许,酱油:少许,香油:少许,食用油:适量,鸡粉:少许,十三香:少许,水淀粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散下油锅炒散晾凉备用,韭菜洗净控干(防止出水)之后切末,黑木耳泡发后切末。

  • 2

    将绞好的馅调入酱油、鸡粉、盐、香油、十三香、食用油,这里先声明一下,因为炒鸡蛋的时候已经放了很多油,所以这里的油大家可以自己来决定。馅调好后将切好的韭菜、黑木耳、鸡蛋倒入馅中一起调。

  • 3

    用温水烫面,面不要和的太硬也不要过软。

  • 4

    揪剂子开包了哈,锅贴不同于饺子,只要中间捏一下即可,因为我是包给老公吃,馅放的比较足,所以就只能全捏上了。

  • 5

    平底锅倒入油把包好的锅贴整齐的马放在里面,以中火煎到底微黄。

  • 6

    往锅中加入少许水淀粉勾欠的汁,盖上锅盖,中火将水收干,一锅香香喷喷的鲜肉锅贴就出锅了。