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八宝炒年糕的做法
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八宝炒年糕怎么做好吃

食客"Julie_Zuli",看到大家都在说八宝炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡丁:300克,猪肉丁:300克,香菇丁:200克,年糕丁:200克,虾仁:适量,松仁:适量,豆瓣酱:适量,甜面酱:少量,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆瓣酱和姜末炒出红色,豆瓣酱是咸的,别放太多,然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生,下香菇丁一起炒。

  • 2

    然后放甜面酱(没有甜面酱的可以用酱油和糖代替,不过味道差一点),继续炒,炒到酱色都均匀裹在各种丁上了,然后放水(有鸡汤什么的更好,也可以放泡香菇的水,也挺好),水别放太多,到料的2/3左右可以了,然后放年糕丁,松仁,年糕熟的同时汁也收的差不多了,起锅