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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝怎么做好吃

食客"ly5348",看到大家都在说鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:半斤,木耳:3朵,青椒:半个,红椒:半个,生抽:适量,麻油:适量,葱花:适量,末:适量,酱油:适量,精盐:适量,豆瓣酱:适量,胡椒粉:适量,砂糖:适量,味精:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肉(可以选择猪腿肉)切成丝,用盐,香油,味精,生粉攪拌均匀,另将酱油、味精、生粉调成汁備用。水发木耳切丝備用,青红椒切丝备用。

  • 2

    锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,七分熟後盛出備用,放油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放青红椒丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下即可