您的位置:家常菜>菜谱大全 > 扣碗肉
扣碗肉的做法
3颗星  32464

扣碗肉怎么做好吃

食客"Chou的酸奶",看到大家都在说扣碗肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉:一块,葱:适量,:适量,蒜:适量,面酱:少许,盐:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将方子肉刮净余毛,洗净。放到水中煮成八成熟,捞出晾凉。

  • 2

    将葱,姜,蒜切成末备用。

  • 3

    把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可

  • 4

    取一只大碗顽敌撒上事先切好的葱姜蒜末,在每片肉片上都抹上面酱码放在大碗中,一定要肉皮冲下。

  • 5

    上笼屉蒸20--25分钟即可,端出扣在事先准备好的另一只大碗中即成