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茄丁卤面的做法
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茄丁卤面怎么做好吃

食客"梁梁梁梁家瑶",看到大家都在说茄丁卤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子:一个,猪肉:100克,:适量,葱:适量,蒜:适量,料酒:适量,鸡精:少许,盐:少许,酱油:适量,糖:少量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切丁过油炸软。

  • 2

    另起油锅,放入切好的肉丁,姜末、葱末、料酒,煸炒。

  • 3

    加入茄丁、酱油、糖、蒜,小火焖出水分,最后放入鸡精、盐,出锅,撒一点青蒜。浇在面上就可以吃了。