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扬州炒饭的做法
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扬州炒饭怎么做好吃

食客"栗子泡沫",看到大家都在说扬州炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭:200克,虾仁:20克,熟火腿:20克,熟鸡脯肉:20克,猪肉:50克,鸡蛋:3个,盐:2小勺,葱:适量,料酒:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将火腿、鸡脯、葱、猪肉均切成碎末。鸡蛋加一匙盐、少许葱末搅打均匀。

  • 2

    锅中油烧热,投入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿煸炒,加一小勺盐和料酒调味装盘。

  • 3

    另起锅放油烧至5成热,倒入鸡蛋炒散,加入米饭同炒,倒入鸡脯、猪肉、虾仁、火腿及葱末入锅内炒匀。