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苽餡肉苞的做法
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苽餡肉苞怎么做好吃

食客"海贼小傻",看到大家都在说苽餡肉苞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,南瓜,生抽:适量,料酒:少许,饺子馅调味品:少许,盐:少许,鸡精:适量,花椒油:少许,大葱:适量,香油:少许,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将大葱洗净切碎末,南瓜洗净去皮.籽擦丝剁碎,挤去水分备用。

  • 2

    猪肉馅放在盆中,依次加入生抽.料酒.调味品.盐.鸡精搅拌均匀。将南瓜馅.葱末放在肉馅上,淋入花椒油.香油拌成馅备用。

  • 3

    面粉加酵母粉用温水和匀.待面发开后,加少许碱面揉匀,掐成相等的面剂。将面剂擀成中间厚.边薄的面皮备用。

  • 4

    左手拿皮,右手拿竹板把馅抹入皮内,再用右手母指和食指顺边捏成小褶,将口捏紧。

  • 5

    包子饧发一会儿,上蒸锅蒸15分钟即可。成品:皮白喧软,馅鲜肉香,营养丰富。

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