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鱼香烘蛋—美丽厨娘的做法
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鱼香烘蛋—美丽厨娘怎么做好吃

食客"查拉斯特图拉",看到大家都在说鱼香烘蛋—美丽厨娘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:80克,黑木耳:1朵,鸡蛋:4个,淀粉水:4小匙, 辣豆瓣酱:1小匙,香油:1/4小匙,葱:1根,蒜瓣:2瓣,:2片,高汤:1碗,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黑木耳、葱均洗净,切末;

  • 2

    鸡蛋打入碗中,加入淀粉水搅拌均匀备用;姜、蒜切末;

  • 3

    果中倒入1大匙油烧热,倒入蛋液,手握锅柄,轻轻晃一圈,使蛋液形成圆形并煎熟盛出,放入盘中;

  • 4

    锅中留1小匙油烧热,放入肉馅炒熟,加入姜末、蒜末和辣豆瓣酱炒香,加入黑木耳、葱末炒匀;再加入高汤煮开;

  • 5

    撒上香油,盛起淋在烘蛋上即可。