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酸辣米线的做法的做法
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酸辣米线的做法怎么做好吃

食客"ffeejojo",看到大家都在说酸辣米线的做法好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米线,猪肉酱油:适量,:少许,碎米芽菜:适量,熟芝麻:适量,油辣椒:适量,花椒粉:适量,香油:适量,汤:适量,香葱:适量,豌豆尖:适量,味精:少许,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米线用开水泡软(新鲜米线不作泡);猪肉剁末;熟芝麻稍捣碎;葱切碎。

  • 2

    锅中放少量油,烧至温热,下肉末用小火煸炒干水分至亮油,放微量盐,铲匀盛出待用。

  • 3

    将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。

  • 4

    锅中加水烧沸,下米线煮一分钟。

  • 4

    将米线捞出入放好调料的大碗里,关火,再下豌豆尖略烫后勤捞出盛米线里,撒上肉末和葱碎。

  • 5

    拌匀后即可食用。