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葱香千层饼的做法
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葱香千层饼怎么做好吃

食客"ln521dx",看到大家都在说葱香千层饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,猪肉馅,香葱或大葱鸡蛋,盐:少许,料酒:适量, 生抽:适量,老抽:适量,末:少许,香油:适量,色拉油:适量,胡椒粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。

  • 2

    面粉和成面团揉透揉匀,放在一边醒一会。面不宜和的太硬。

  • 3

    在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

  • 4

    肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。

  • 5

    下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。