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苹果咕噜肉的做法
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苹果咕噜肉怎么做好吃

食客"豆豆我",看到大家都在说苹果咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉苹果胡萝卜青椒,蛋:适量,淀粉:少许,白:少许,糖:少许,蕃茄酱:适量,吉汁(辣椒油):适量,盐:少许,料酒:适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉切小块、苹果切块、胡萝卜切滚刀、青椒切片

  • 2

    切好的肉用盐和料酒淹15分钟,加入打好的蛋液和湿淀粉抓匀,最后再裹上一层干淀粉

  • 3

    锅里倒入油,油烧热后,倒入肉开始炸

  • 4

    炸好捞起,再炸一遍,这样肉更酥脆。第二遍时放入胡萝卜和青椒)

  • 5

    锅里剩少许油,放入葱、蒜爆香,倒入调味汁(糖、白醋、蕃茄酱、吉汁调制而成),倒入炸好的肉和苹果翻炒,让汁均匀地裹在肉和苹果上出锅,大功告成