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可乐球的做法
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可乐球怎么做好吃

食客"庸猪礼[篮球2100}",看到大家都在说可乐球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:1个,瘦猪肉馅:200克,洋葱:半个,淡奶油牛奶:30ml,鸡蛋:1个,黑胡椒粉:3克,低筋面粉(或普通面粉):适量,面包屑:适量,盐:3克,

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆放入锅中煮三十分钟至熟软;(也可用蒸锅或微波炉)

  • 2

    洋葱切丁;(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)

  • 3

    锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香;

  • 4

    放入肉馅炒至完全变白;5、放入盐和黑胡椒粉调味;6、将煮熟的土豆用叉子碾成泥;7、加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀;8、放入肉馅拌匀;9、把调好的馅料用手团成小球;(最好戴上一次性手套防粘)10、将小球先裹上一层面粉;11、再裹上一层蛋液;12、最后裹上面包糠;13、油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可;14、将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油。