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蔬菜蛋肉卷─户外美食的做法
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蔬菜蛋肉卷─户外美食怎么做好吃

食客"美食小仙女",看到大家都在说蔬菜蛋肉卷─户外美食好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅:若干,胡萝卜:一小段,菠菜:一棵,鸡蛋:3只,白胡椒粉,:少许,盐:少许,糖:少许,生抽:少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉末先用少许盐、生抽、糖、香油、淀粉拌匀,稍腌制一会儿

  • 2

    胡萝卜和菠菜切碎备用;

  • 3

    胡萝卜碎和菠菜碎加入到猪肉末中拌匀,再加少许盐调味;

  • 4

    鸡蛋打散,平底锅轻抹一层油,小火,将蛋液倒入薄薄地煎成蛋皮,煎好一面翻另一面煎;

  • 5

    煎好的蛋皮铺平,放上调好的肉馅约占2/3的蛋皮面积,然后卷起,尽量卷紧些,封口处用淀粉水或蛋液抹一下,封口朝下摆放到盘子里;

  • 6

    蒸锅烧热水,盘子放入,隔水蒸8~10分钟左右;

  • 7

    取出放凉切块,装进便当盒中。