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肉饼粉丝娃娃菜的做法
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肉饼粉丝娃娃菜怎么做好吃

食客"风旗",看到大家都在说肉饼粉丝娃娃菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高山娃娃菜:2棵,粉丝:3小把,猪肉馅:300克,生粉:2汤匙,红薯粉:1汤匙,盐:少许,鸡粉:适量,味精:适量,粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    粉丝用冷水浸泡40分钟,娃娃菜洗净切成粗丝;

  • 2

    生粉和红薯粉加入少许冷水调成水淀粉;猪肉馅加入水淀粉和所有调料、几滴油,沿同一方向搅拌均匀;

  • 3

    不锈钢盘抹上一层薄油,猪肉馅用手搓成一个个肉丸,放到盘里再轻压成肉饼;

  • 4

    烧开锅里的水,放入肉饼,中火蒸8分钟;

  • 5

    汤锅放入1000毫升水,水开后先下娃娃菜煮至熟,再下粉丝稍煮片刻即可;

  • 6

    最后加入蒸好的肉饼和适量的盐、鸡粉。