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经典越菜: 烤蔗虾/烤盐虾的做法
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经典越菜: 烤蔗虾/烤盐虾怎么做好吃

食客"g218471",看到大家都在说经典越菜: 烤蔗虾/烤盐虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁猪肉甘蔗:适量,生菜:适量,薄荷:适量,紫苏:适量,九层塔:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    每条甘蔗棒都一分为四备用.

  • 2

    虾仁沥水后用纸巾吸干水再垛成茸,瘦猪肉或鸡肉也垛成茸,与虾茸相拌,加蒜茸,胡椒,盐,糖,味精拌后再大力的手达成胶,

  • 3

    放进冰箱腌一小时就成虾馅,腌好后拿一小分量鲜虾茸里住甘蔗棒,里好所有的蔗虾捧后才用手为每个蔗虾捧的表面抹点油再拿去烤熟后再切片即成(烤后的甘蔗棒更有不同的滋味).