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鲜虾烩冬瓜茸的做法
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鲜虾烩冬瓜茸怎么做好吃

食客"希_尤物",看到大家都在说鲜虾烩冬瓜茸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜:500克,虾仁:250克,猪肉馅儿:100克,鸡蛋:一个,盐:少许,生抽:适量,料酒:适量,干淀粉:适量,湿淀粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜洗净去皮,切薄片。小猪在我的指导下,刀拿得很稳,只是用力还不是很得法,但也有模有样的了,再来一张去瓜瓤的特写。呵呵呵呵

  • 2

    虾去皮,和虾肠,加入料酒和干淀粉抓匀,过油备用。给虾去壳的时候,小猪说生虾太黏糊了,还有生肉也是,不如煮熟了以后可爱。

  • 3

    肉馅儿加水搅至粘稠,加盐和生抽调味

  • 4

    上汤煮开,肉馅儿做成丸子下入锅中,煮至滚后下入冬瓜片。加盐调味,放入虾仁,试试味道,好鲜啊。小猪说,自己做菜的好处就是可以名正言顺地偷吃