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鲜酿豆卜(油豆腐)的做法
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鲜酿豆卜(油豆腐)怎么做好吃

食客"当窗星辰",看到大家都在说鲜酿豆卜(油豆腐)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆卜(油豆腐),猪肉香菇胡萝卜:适量,葱:适量,精盐:少许,酱油:适量,黄豆酱:适量,蚝油:适量,胡椒粉:适量,糖:适量,淀粉:适量,鸡精:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切肉末,香菇切碎末,胡萝卜一小块切碎末,葱切葱花待用

  • 2

    肉末拌入香菇碎、精盐、酱油、糖、淀粉、油和几滴水拌匀,腌15分钟

  • 3

    豆卜(油豆腐)用开水泡软后用清水洗净,挤去水分;在其中一面挖一个洞,酿入腌好的肉末,待用

  • 4

    开锅热油,放入酿好的豆卜,再加入酱油、黄豆酱、蚝油、糖、胡椒粉、适量的水,拌匀

  • 5

    盖上锅盖,用小火焖熟,到汁干的时候撒上葱花淋上香油即可