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年夜饭—金钱豆腐的做法
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年夜饭—金钱豆腐怎么做好吃

食客"bgs179116238",看到大家都在说年夜饭—金钱豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐:300克,鹌鹑蛋:10个,猪肉:50克,红椒:1个,葱:2根,香菜:少许,盐:5克,味精:3克,

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐洗净后剁成圆柱形,红椒刻成金钱形状,猪肉剁成肉末,葱切末,加入盐,味精调好味备用;

  • 2

    锅中烧水,下入鹌鹑蛋至熟后捞出,剥去壳备用;

  • 3

    锅中烧水,调入盐、味精,下入豆腐煮至入味后捞起,掏空并灌入调好味的肉馅,盖上红椒,入锅蒸熟,取出,摆入盘中即可。

  • 4

    豆腐洁白细腻,鲜美,鹌鹑蛋圆圆光亮,营养丰富。