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肉酱意粉的做法
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肉酱意粉怎么做好吃

食客"zhzy88888",看到大家都在说肉酱意粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意大利粉:500克,猪肉末(也可用牛肉):200克,番茄:3个,洋葱:小半个,盐:少许,黄油(没有的话其他油也行):适量,番茄沙司:少许,芝士:少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将意粉煮好(可按包装上的方法煮),煮的时候加入少许盐、食用油,沥干水分上碟;

  • 2

    番茄在煮意粉时放入锅内烫2分钟,捞出剥皮、切碎,洋葱切碎;

  • 3

    肉末加入少许食用油、盐、生粉捞匀;

  • 4

    用黄油起锅,爆香洋葱,放入肉末炒散后加入番茄,再加3汤匙番茄沙司、少许糖、清水闷熟;

  • 5

    最后要试味,因为加了番茄会比较酸,要掌握好糖的分量;

  • 6

    调好味后把肉酱淋在意粉上,再铺上芝士(我用的是芝士片),用烤箱烤溶芝士或芝士片切条铺好后放锅内蒸1分钟即溶,最方便就是撒上芝士粉即可食用。