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有味道的家常小炒——肉丝炒蒜苔的做法
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有味道的家常小炒——肉丝炒蒜苔怎么做好吃

食客"王常建",看到大家都在说有味道的家常小炒——肉丝炒蒜苔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜苔:400克,猪肉:70克,水淀粉:小半碗,酱油:2匙,五香粉:1/4匙,:一牌子,盐料酒油:适量,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段备用。下面就该给肉丝美容了.把瘦肉切成丝,加入1匙酱油、少许料酒和淀粉拌匀腌制十分钟。用淀粉和水调成水淀粉。大概比例是淀粉1:水

  • 4

  • 2

    热锅凉油,放入姜丝和腌好的肉丝翻炒。待肉丝变色加入蒜苔。加入少许酱油、五香粉和盐翻炒均匀。炒至蒜苔断生,淋入水淀粉炒匀即可出锅。