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水晶蒸包的做法
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水晶蒸包怎么做好吃

食客"sissi_zou",看到大家都在说水晶蒸包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:澄面:225克,玉米淀粉:35克,猪肉馅:350克,圆青椒:1只,香菇:5朵,末:少许,盐:2克,香油:2克,味精:少许,五香粉:少许,油:适量,滚沸水:400克,猪油:6克,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉馅加入盐、姜末、五香粉、香味、味精搅拌均匀,放冰箱冷藏腌制入味,时间在一小时以上即可。

  • 2

    圆青椒切细丁,香菇切细丁。

  • 3

    将澄面和玉米淀粉混合均匀。

  • 4

    锅内将400克水煮沸,将混合的面粉倒入,用筷子搅拌均匀,晾凉。

  • 5

    将烫好的面揉成光滑的面团,加入猪油,揉匀。

  • 6

    面团揉匀,揪成饺子大小的剂子。擀成中间厚,边缘薄的皮。

  • 7

    皮内放上肉馅,如图样子捏上很多小摺。

  • 8

    用右手慢慢将他聚拢在一起,包好。

  • 9

    将包子均匀码在蒸锅内,出热气蒸8分钟即可。