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肉末茄丁的做法
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肉末茄丁怎么做好吃

食客"刘京阳",看到大家都在说肉末茄丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,蒜瓣,猪肉丁,青椒,老抽,糖,食盐,食用油,香葱,料酒,五香粉,

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子一个

  • 2

    去皮

  • 3

    辣椒切丁

  • 4

    蒜切碎

  • 5

    茄子上锅加水煮至能用筷子扎透

  • 6

    茄子切丁备用

  • 7

    起锅倒少许油爆香葱蒜

  • 8

    猪肉馅下入炒干水份

  • 9

    加入蚝油生抽老抽适量

  • 10

    到人茄丁和辣椒丁不停翻炒加盐糖适量炒透出锅前淋少许料酒和香油拌匀即成