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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝怎么做好吃

食客"lycheenini",看到大家都在说鱼香肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(瘦):150克,胡萝卜:10克,青椒:20克,白砂糖:5克,植物油:30克,盐:1克,酱油:10克,大蒜:3克, :3克,大葱:5克,:5克,辣椒:10克,淀粉:3克,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将姜、葱、蒜切末,辣椒剁碎,淀粉加水调湿备用;胡萝卜洗净切丝。

  • 2

    将瘦猪肉切成长约5厘米的细丝,加入盐以及调好的水淀粉的一半,用手抓匀。剩余的水淀粉与白糖、酱油、醋再调成汁备用。

  • 3

    将植物油入锅,烧热,先炒肉丝,随即放入辣椒、胡萝卜丝、姜、葱、蒜等作料,急火快炒几下,肉丝熟后立即倒入调好的淀粉汁勾芡,炒匀即可出锅。