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鲜肉汤圆的做法
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鲜肉汤圆怎么做好吃

食客"橱的的小安子",看到大家都在说鲜肉汤圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米粉:150g,猪肉:200g,大葱:半棵,温水:80g,料酒:一小勺,生抽:1小勺,胡椒粉:1大勺,水淀粉:1大勺,盐:少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉,大葱剁碎,兑入所有调料搅匀

  • 2

    温水兑入糯米粉中揉成团(这会儿的面团比较干硬)

  • 3

    揪出约1/5的面团放到沸水锅中煮1钟

  • 4

    捞出面团倒入原来的面团钟,用筷子搅开,不烫手的时候揉匀(这会儿的面团就很柔软了)

  • 5

    面团分成均匀的小剂子,我分了14份

  • 6

    用手把剂子压开,包入肉馅

  • 7

    锅内烧开水煮到汤圆浮上来即可