您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉的做法
5颗星  32460

蜜汁叉烧肉怎么做好吃

食客"中毒了灬兦",看到大家都在说蜜汁叉烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉:500克,蒜蓉,蓉,蚝油,生抽,白糖,麦芽糖,黄酒,红曲:(上色用没有可以免),少量盐:(蜂蜜最后成品再放),

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净切大片。

  • 2

    将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。

  • 3

    将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

  • 4

    平底锅内放油烧热,用中火将肉块两边煎至刚熟即可。(约每边一至两分钟,要勤翻面,因为有麦芽糖的成份很容易烧焦)最后出锅后,再放少量蜜糖(蜂蜜翻拌均匀即可)