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莴笋肉片的做法
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莴笋肉片怎么做好吃

食客"hjy470",看到大家都在说莴笋肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:200克,莴笋:500克,大蒜:30克,生:50克,青辣椒:100克,葱:100克,胡萝卜:100克,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。

  • 2

    锅中油热,放姜片,辣椒,葱头,1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。

  • 3

    翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油、炒肉料。

  • 4

    倒入莴笋和切好的少量胡萝卜,大火翻炒3分钟,要是想让菜更爽口,可以勾兑一点淀粉。

  • 5

    然后尝尝,差什么味可以补进去,就可起锅了。再淋点香油,喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉,成品就是这样啦~~~