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酱爆土豆卤面的做法
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酱爆土豆卤面怎么做好吃

食客"xinelf",看到大家都在说酱爆土豆卤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆1小个,尖椒3个,胡萝卜半根,豆瓣酱2小匙,猪肉馅80克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把土豆胡萝卜去皮切成小丁;肉馅用姜末,酱油,鸡精,花椒粉拌匀味一下,尖椒切碎.

  • 2

    起锅倒油,油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟,接着放入酱,把酱炒散后,放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒,等土豆和胡萝卜都裹上酱料后添入少量的水,放水的目的是让这两种丁能熟的更快,但是一定不要放多.

  • 3

    等到土豆和胡萝卜都熟了,撒入尖椒碎炒匀就做好了!