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子姜肉丝的做法
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子姜肉丝怎么做好吃

食客"dfb1203",看到大家都在说子姜肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:1块,子:2个,红椒:2支,老抽:0.5小匙,盐:0.25小匙,淀粉:1小匙,植物油:1.5大匙,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用;

  • 2

    子姜,红椒切丝;

  • 3

    锅里下植物油,油热,下少许子姜丝,略炒;(因为肉抓了淀粉,容易粘锅,先下少许子姜丝下去,会有所改善)

  • 4

    把肉丝放下去,翻炒至9分熟,将剩余的子姜丝全部放下去,翻炒至肉全熟,下红椒翻炒几下,放盐,翻炒均匀,即可出锅装盘。