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青芥牛肉炒芥蓝的做法
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青芥牛肉炒芥蓝怎么做好吃

食客"huhu1208",看到大家都在说青芥牛肉炒芥蓝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(腌制好)300克,芥蓝300克,方鱼(大地鱼)30克,青椒片50克,青芥辣和芥辣油以个人口味为准,蒜头(去衣拍碎)15克,片15克,盐、糖、豉油、姜汁、米酒、花生油各适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芥蓝洗净备用;

  • 2

    方鱼以清水泡软,切小块备用;

  • 3

    开锅下油,爆香姜片和蒜头,下牛肉炒至五成熟,拿出;

  • 4

    然后炒香青椒、芥蓝和方鱼,放入少许姜汁和米酒,放回牛肉,以盐、糖和豉油调味,翻炒均匀便成。