您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鱼肚羹
鱼肚羹的做法
4颗星  32462

鱼肚羹怎么做好吃

食客"lp44112",看到大家都在说鱼肚羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鱼肚,虾米,香菇冬瓜猪肉片适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,马蹄粉适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼肚及虾米用清水浸软。

  • 2

    香菇用清水浸软后切粒。

  • 3

    冬瓜去皮洗净后切粒。

  • 4

    猪肉洗净后切粒,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

  • 5

    锅内放少量油,烧热加入虾米爆香后将碟备用。

  • 6

    水烧开后加入姜片,然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。

  • 7

    然后加入马蹄粉水调成羹状,再加入适量盐调味即可。