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上海家常菜--百叶包肉的做法
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上海家常菜--百叶包肉怎么做好吃

食客"听听礼",看到大家都在说上海家常菜--百叶包肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉肉糜,葱花,酱油,细盐,生粉,末,料酒,五香粉,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉肉糜加葱花,姜末,料酒,少许五香粉,酱油,细盐,生粉搅拌均匀成肉馅。

  • 2

    薄百叶浸水泡软,包入肉馅,用绳子扎好(要打活结,吃的时候一抽就可以了)

  • 3

    容器内垫一些胡萝卜片,码上百叶包,然后注入高汤,隔水用旺火蒸熟即可。