您的位置:家常菜>菜谱大全 > 玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉
玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉的做法
4颗星  32463

玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉怎么做好吃

食客"寞尐餹",看到大家都在说玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:花椒八角茴香,盐,片,生抽,猪肉

操作步骤 反馈

  • 1

    放水,花椒、八角、茴香,盐、姜片、生抽烧开,放猪肉,煮半小时左右捞起,不用炷得太烂,熟了就可以。美国的猪肉好容易煮软的。

  • 2

    捞起切片,准备好配料:大蒜、红萝卜、芹菜;

  • 3

    起锅爆香爆干猪肉,放生抽和少少盐,爆到够火候了,盛起,再起锅放姜片和蒜头,烧至半焦,放入大蒜、红萝卜、芹菜,翻炒至七八成熟加盐,兜均,倒入爆好的肉片,兜几下,上锅。喜欢辣的可放辣椒,家里的怕辣,我就免辣了。如果是干椒,可在放姜片时一起爆。