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鸡汤虾皮香菜云吞的做法
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鸡汤虾皮香菜云吞怎么做好吃

食客"aqbumuqq",看到大家都在说鸡汤虾皮香菜云吞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:清鸡汤(罐装,无可用水),虾皮适量,香菜1把,云吞皮,免治猪肉300克,

操作步骤 反馈

  • 1

    香菜根部刮掉泥屑,用盐水浸泡片刻晾干水后,把叶子摘下来剁碎备用,根茎部分切碎备用。

  • 2

    免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌至起胶即可。

  • 3

    取适量的肉馅至云吞皮包好后下锅煮熟捞起备用。

  • 4

    鸡汤煮开后,加少许麻油,加入切碎的香菜根茎煮一会儿浇在云吞上即可。