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如意蝉衣豆腐卷的做法
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如意蝉衣豆腐卷怎么做好吃

食客"lily2889",看到大家都在说如意蝉衣豆腐卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米,猪肉(其他肉也OK),豆腐1小块,豆腐皮半片,黑白芝麻适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉剁成泥,加入切碎的豆腐。

  • 2

    继续剁碎。

  • 3

    加入适量的盐,糖,鸡精,芝麻,酱油和一点点红酒(可不加)调味。

  • 4

    加适量淀粉和水,搅匀。

  • 5

    加入适量葱花,豆腐丁,姜末,搅匀。

  • 6

    完成。

  • 7

    豆腐皮铺好,抹些水,撒些芝麻。

  • 8

    放上一些蒸好的糯米,压平。

  • 9

    铺上一层搞好的豆腐肉泥。

  • 10

    将豆腐皮两边向内折。

  • 11

    1像卷寿司一样卷起来。

  • 12

    1上锅蒸20~25分钟的样子,OK!