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豉香烧肉苦瓜片的做法
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豉香烧肉苦瓜片怎么做好吃

食客"尽性知命",看到大家都在说豉香烧肉苦瓜片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜(即凉瓜)200克,烧猪肉100克,豆豉15克,蒜籽10克,植物油10克,盐适量,

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    (对应图1),苦瓜对半切开,去籽,再切成薄片,用盐码味15分钟,烧猪肉切成薄片,蒜仔切粒,豆豉洗净备用;

  • 2

    油锅入油5成热后,下豆豉与蒜粒爆香;

  • 3

    倒入苦瓜片翻炒至软;

  • 4

    再加入烧肉片拌炒片刻即可。