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肉丝辣酱的做法
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肉丝辣酱怎么做好吃

食客"雪人理恵",看到大家都在说肉丝辣酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红辣椒若干,花椒1小匙,猪肉,蒜,植物油适量,面酱1大匙,味积鲜,糖,十三香,黑胡椒粉,高汤精,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干红辣椒若干(可根据口味),花椒一小勺碾成碎末待用。

  • 2

    牛肉或猪肉切丁或丝备用。

  • 3

    蒜拍成末备用。

  • 4

    热锅后加适量植物油,加入辣椒花椒碎中小火炸出香味,放入肉丁煸炒。

  • 5

    依次加一大勺面酱(代替盐),味积鲜,蒜末,糖,十三香,黑胡椒粉。

  • 6

    出锅前加高汤精或鸡精即可。