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门钉肉饼的做法
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门钉肉饼怎么做好吃

食客"hi小黄花",看到大家都在说门钉肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普通面粉,猪肉馅,小葱,料酒,末,盐,生抽,五香粉,味精,糖,香油,

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加适量温水,揉成面团,醒半小时;

  • 2

    猪肉馅加料酒、姜末、盐、生抽、五香粉、味精、糖、香油搅匀,小葱切碎;

  • 3

    面团分成剂子,剂子擀薄,包上馅和一撮葱,像包包子一样包起来;

  • 4

    平底锅放油,5—6成热,下肉饼(摺面朝下)中小火煎,一面金黄后翻面煎,最后加一勺水,盖锅盖焖烧至水收干,即可。