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烤牛肉的做法
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烤牛肉怎么做好吃

食客"aosa3893",看到大家都在说烤牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:Tritip一块,一般2磅左右,SouthwestBBQSeasoning3tbs(含chilipowder,洋葱,盐,胡椒类红色的BBQ粉),胡椒2tbs,盐2tbs

主要做法:

操作步骤

    1.新鲜tritip洗净,用厨房纸擦干,放在案板上,大方地一层一层地抹满调料,胡椒和盐。

    2.Grill高火烧热5分钟,把牛肉放在Grill上,每面5分钟,收紧。

    3.然后取出,放在铝箔纸,仔细包好,注意,不得有任何疏漏,一定要全部包好。我一般会包两到三层。

    4.然后放回Grill,中火,烤1个小时,每半个小时翻动一次,然后转小火,每20分钟翻动一次,再烤45分钟,关火。取出,稍微冷却。

    5.吃的时候,切成片状,摆盘,就这么简单。

    6.牛肉烤出来,酥软,仍然成型,水分保持相当好。