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葱香猪肉面片的做法
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葱香猪肉面片怎么做好吃

食客"rtm123",看到大家都在说葱香猪肉面片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:一碗,葱花:少许,香菜末:少许,半肥猪肉:3两,黄瓜:一小截,盐,胡椒粉酱油:少许,花生油,清水,,蒜,鸡精,油辣椒,生粉,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉洒点盐,拌匀,加小半碗水和成光滑的面团备用。

  • 2

    猪肉剁碎,加盐,生粉,胡椒粉,少许酱油,花生油拌匀。黄瓜切丝备用。

  • 3

    锅里放清水,烧开后,转大火,把面团扯出一小块,捏薄下到锅里,边扯边下,等面片全部浮起来就捞起放碗里,如果想有嚼劲些,就放凉开水里过下冷河。

  • 4

    起锅把油烧热后,爆香姜,蒜,然后把猪肉放下划散,然后加进2碗水,水烧开后,下盐,鸡精调味,然后把烫好的面片倒进锅里,煮开后,下几滴麻油,加点油辣椒,洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。