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胡萝卜小肉丸的做法
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胡萝卜小肉丸怎么做好吃

食客"李小贝贝",看到大家都在说胡萝卜小肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜200G,猪肉100G,葱,鸡蛋一个,面粉,盐,胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜擦成丝,猪肉洗净剁成肉糜,葱切成葱末

  • 2

    胡萝卜丝中加少许盐,用手抓匀,放置一段时间,将流出的汁水控干。放入肉糜、葱末、鸡蛋、胡椒粉、盐和面粉,用筷子朝一个方向搅动上劲,放置10分钟作用。

  • 3

    热锅倒入油,待油烧制6成热,用手挤好丸子,待丸子表面金黄捞出,控油。丸子全部炸好后,重新倒入锅中,复炸一下,即可。